Présentation du travail de la vigne et vinification en rouge
Dégustation de 5 rouges issus de la viticulture biologique (vinifications et terroirs différents)
Venue d’un vigneron en viticulture biodynamie : Domaine de Laffage, Coteaux du Quercy (Lot)
Présentation de la biodynamie et application à l’exploitation ; dégustation des produits de l’exploitation et vente possible.